ここからは あなたまかせと 冷奴
なめらかな肌触りより、ごつごつしても、少々荒っぽくても、生（き）のままの女、いや、豆腐が好きです。それに薬味はほどほどに・・・醤油を、ほんの一滴たらすだけで、温かい大豆の香りが口いっぱいにひろがるような、昔ながらの豆腐が大好きです。
「どこまでも澄んでいて、しかも底の知れないものが、
真に深いのである」（三木 清）
寺を預かっていると、まず３６５日山門を開けねばなりません。朝の６時になって、山門が閉まっていては格好がつかないのです、ですから住職はどこにも行けません。（ほんまやろか？）みなさんおなじですが、ぼくも大黒さんも、思えばよくやってきたものです。木綿豆腐でないとつとまりません。
